0.75l

Blaufränkisch DAC

0.75l

DAC - Terroir

2021

Seit diesem Jahr freuen wir uns beim Verein Leithaberg DAC als Mitglied dabei zu sein und haben mit diesem Blaufränkisch unser Gebiet näher ausgearbeitet.

Violette Reflexe, zarte Brombeernase, vielschichtig, elegante Würze, Geschmacksfülle und Harmonie. Tiefdunkles, jugendliches Purpur-Rubin, in der Nase Frucht und elegante Beerenaromen, am Gaumen feiner Tannineinstieg, knackiger Trinkstil mit langem tollen Nachhall ein trinkfreudiger Klassiker.

€ 14,00

inkl. USt.

Säure

5.7 g/l

Restzucker

2.2 g/l

Verschluss:

Schraubverschluss

Alkoholgehalt:

13.3 %

Enthält Sulfite

Wahrscheinlich die bekannteste und älteste Rotweinsorte des Burgenlands. Nicht ohne Grund. Kaum eine Speise, die er nicht begleiten kann, denn durch seine Ecken und Kanten bricht er konventionellen Regeln, dunkles Rubinrot, in der Nase schöne fruchtige Beeren, am Gaumen Brombeere, Weichsel und Hagebutte, dezenter Wacholder und weißer Pfeffer, frische Säure, stützendes, feingliedriges Tannin, kräftige Struktur und wunderbarer Trinkfluss
16 – 18 C°
temperaturgesteuerte Vergärung im Rotweingärständer mit anschließendem biologischen Säureabbau, 3 Monate Fasslagerung im Großen Holzfass
Erleben Sie diesen Wein zu dunklen Fleischarten Rind & Wild, würzigen Saucen und Beilagen
Lagerfähigkeit: +5 Jahre